自9月7日起，曲阜香格里拉将推出西安美食节，孔咖啡汇集西安经典小吃，让你足不出户，便可体验地道古都风味。
西安美食以面食和牛羊肉为主。虽然菜肴中使用的香料种类繁多，但每道菜却都只有一个主味。在烹饪方法上，西安美食多采用传统的烹调方式，可谓古风犹存。西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，每一道菜品即可深深烙下对古城西安的永久印象。本次美食节特别邀请了西安香格里拉金花大酒店“面点大师”王新党，他拥有近20年的面食烹饪经验，对陕西面食颇有独到的理解与领悟，能将揉、擀、切、拉、扯、削，道道制作工序把握到位。王师傅擅长制作鸡汁刀削面、牛腩干拌刀削面、油泼扯面、岐山哨子面、牛肉拉面、杂酱面和陕西不同风味特色小吃,并获得宾客的一致好评！来自于西安香格里拉金花大酒店的张保红，主攻陕西本地手工饺子、手工馄饨、肉夹馍、泡馍、及其他陕西特色小吃。拥有近11年工作经验，擅长研究本地特色小吃，对手工饺子的揉捏把握的十分到位，获得外来游客及长住客的一致好评。 |
