5月19日，“5.19中国旅游日”济宁太白湖旅游美食节隆重开幕。本届美食节以弘扬济宁餐饮文化为主题，打造济宁美食金字招牌，让“吃”成为济宁旅游的新名片。
据了解，为凸显济宁餐饮文化特色，济宁兖矿信达酒店、香港大厦、东方儒家花园酒店创新开发了“一带一路"主题宴、运河风情宴、六艺迎宾宴等主题宴席，并在美食节现场进行了展示，让嘉宾和游客更深入地体验济宁餐饮文化的丰富内涵。同时，芙蓉小镇、咱家小厨房、马村闫家煎包店、街坊传统小吃店、康记甏肉干饭、朱楼烧鸡炸鱼店、纸坊顺达肠汤馆、梦里老家等70余家餐饮企业携100余种特色美食和小吃也在美食节现场进行了展销。此外，马家烧鸡、运河糟鱼、荷香酱鸭、五香麻鸭、风干鲤鱼、托板豆腐、朱楼炸鱼、武大郎炊饼、好汉咸肉、邹城川味面、麻辣小龙虾、美味田螺、孔府熏豆腐、孔府火烧等美食也悉数亮相，独具济宁地域文化的特色美食，让市民和游客赞不绝口。
美食节现场，通过专家评委、大众美食评委以及网络投票等环节分别评选出朱楼炸鱼、马集烧鸡、芳林嫂麻辣小龙虾、金乡烧羊肉等“十大金牌旅游小吃”，济宁筒子鱼、王家狗肉、孔府火烧等60家济宁市“名优旅游小吃”，并在太白湖景区隆重举行了颁奖典礼。
近年来，济宁市烹饪餐饮业发展迅猛，举办了8届大运河美食节、5届孔府菜美食节、3届乡村美食节，打响了济宁美食品牌，弘扬了“孔孟之乡、运河之都、文化济宁”餐饮文化。
据悉，本届太白湖旅游美食节活动由济宁市旅游发展委员会、济宁市太白湖新区管委会主办，济宁市太白湖新区旅游局、济宁市旅游行业协会、济宁市烹饪餐饮业协会、济宁市旅游饭店协会承办，济宁市鸿顺国际大酒店协办。
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