炎炎夏日已经到来，
意味着威海特有的一种水果又要上市了
没错，就是无花果
无花果的成熟期一般在每年的7月-8月份
近几日，威海的街头巷尾又出现了无花果的身影
吃货的你准备好了吗？
无花果是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。它不仅具有观赏性，更重要的是有很高的营养价值和药用价值。真不愧其“圣果”的美名。《本草纲目》中载：无花果“味甘平，无毒，主开胃，止泻痢，治五痔，咽喉痛。”
中国医学在长期的临床实践中总结出，无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
无花果为什么被称作“无花果”？它真的没有花吗？无花果也是有花的，只不过它的花很隐蔽，人们看不到而已。果子如果是掰开以后，里面发红的这部分，全部都是无花果的花。因为无花果花序的样子像果实，人们吃的就是它的隐头花序，错把花序当作果实，所以咱们吃的，主要也就是无花果的“花”。
威海冬暖、夏凉、春温、秋爽，其得天独厚的地理环境和生态条件，不仅是“最适合人类居住的地方”，亦是众多奇珍异宝所青睐的家园。
而今，无花果成了威海金牌产业之一，各种围绕无花果为原料的产品层出不穷，2010年起，经中国国家质检总局审核通过，对“威海无花果”实施国家地理标志产品保护。
如何挑选无花果
ａ．看颜色
颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，还没有成熟，口感相对较差一些，不能选。
ｂ．看大小
尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。
ｃ．看尾部
无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘、细菌。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。
ｄ．捏果皮
果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。
ｅ．看整体
要看无花果的整体完好，没有破损，没有腐烂的地方。然后没有表皮皱皱的失去水分的现象，基本上这样的无花果就是可以选的。
无花果采摘基地
1.崮山镇岭后村采摘园
联系人：丛波 联系电话：13906313897
2.崮山镇岭西村采摘园
联系人：苑革 联系电话：13061195569
3.崮山镇沙龙王村采摘园
联系人：梁新建 联系电话：18563196961
4.崮山镇九家疃村邹立鹏采摘园
联系人：邹立鹏 联系电话：13061168832
5.崮山镇九家疃村德平采摘园
联系人：邹德平 联系电话：13220840702
6、锦绣花海无花果采摘园（泊于镇岛邓家村东）
联系人：何勇 联系电话：15666300822
7.泊于镇海西头村采摘园
联系人：车锡中 联系电话：13792787988
8.泊于镇泊于家村采摘园
联系人：王可春 联系电话：13396301912
9.泊于镇松徐家村采摘园
联系人：徐新田 联系电话：13906300045
10.泊于镇寨子东村采摘园
联系人：邓基麟 联系电话：13508912109
11.凤林街道办杨家台社区采摘园
联系人：戚爱旗 联系电话：15562158509
12.凤林街道办老集社区采摘园
联系人：丛永日 联系电话：13863149309
13.蓦架山有机水果合作社
地址：荣成市埠柳镇蓦架山有机水果合作社
电话：15588313899 17863006345
14.觉苑风景
地址：埠柳镇蓦驾山村 联系电话：13573746201
15.绿果轩
地址：埠柳镇南兰格村 联系方式： 15063197138
16.仙极生态园
地址：埠柳镇杭上村南侧 联系方式： 18369194999 |
